Щедрость башкирской земли — халяль для вашей семьи
Вяжем и коптим колбасы вручную — по башкирским традициям, из мяса вольного выпаса, без добавок и компромиссов.
Земля, что дышит мёдом и полынью
Башкортостан — экологичный край, на сочных лугах пасутся стройные табуны лошадей, чьи гривы ловят тёплый ветер с хребтов Урала, неторопливые коровы, чьё глубокое, бархатное дыхание сливается с шёпотом ковыля, и кудрявые отары баранов, похожие на облака, что ненароком спустились с неба и прилегли отдохнуть среди ромашек и медуницы.
Здесь трава пахнет мёдом и полынью, ручьи несут в себе чистоту талых снегов, а солнце ложится на каждую травинку так бережно, словно знает: этот край — не просто земля, а живая, дышащая колыбель, где каждый колос, каждый стебель, каждый вздох животного — часть одной большой, нетронутой и щедрой тишины.
Илишевский район
Пастбища, где скот растёт вольно — на солнце, ветре и разнотравье, без спешки и без химии.
Традиция, которой можно доверять
Мы отобрали лучшее, нежнейшее мясо и изготовили для вас деликатесы, соответствующие самым высоким стандартам халяль, — мясо, в котором чувствуется вкус вольного ветра, горных трав и кристальных родников Башкирии.
Пастбище
Заботливое выращивание на бескрайних лугах Башкирии — вольный выпас, чистый воздух, разнотравье.
Обряд
Строгий, освящённый обряд забоя по канонам халяль — без исключений и компромиссов.
Копчение и выдержка
Колбасы коптим на ольховых дровах и выдерживаем ровно столько, сколько нужно, чтобы раскрылся вкус.
Ручная вязка
Каждую колбасу вяжем и формуем вручную — тонкая работа мастера, а не конвейер.
«Ни искусственных добавок, ни компромиссов — только чистота, дозволенность и уважение к тому, кто сядет за стол».
Колбасы, которым доверяют семьи
Полный ассортимент и актуальные цены — по запросу в WhatsApp или по телефону.
Колбасы — наша главная гордость: от сыровяленых деликатесов долгой выдержки до колбасок для мангала. Также готовим отрубы и деликатесы из говядины, баранины и конины по традиционным башкирским рецептам.
Сыровяленые колбасы
Казылык, бастурма и вяленые колбасы долгой выдержки — глубокий, концентрированный вкус.
Долгая выдержкаПолукопчёные колбасы
Колбасы копчения на ольховых дровах — для повседневного стола и гостей.
КопчениеВарёные колбасы и сардельки
Мягкие, деликатные колбасы для всей семьи — в том числе для детей.
Каждый деньКолбаски для мангала
Свежие колбаски и купаты со специями — для шашлычной компании.
На мангалДеликатесы из мяса
Балык, рулеты и вяленые отрубы из говядины, баранины и конины.
ДополнительноОтрубы и полуфабрикаты
Говядина и баранина вольного выпаса — для дома, кафе и ресторанов.
Свежее и охлаждённоеЧистота, дозволенность, уважение
Стандарт халяль
Забой и обработка строго по канонам халяль, на каждом этапе производства.
Без добавок
Ни искусственных консервантов, ни усилителей вкуса — только мясо и традиция.
Пастбища Башкирии
Сырьё — с экологичных лугов Илишевского района, вдали от промышленных зон.
Ручная вязка
Каждую колбасу вяжет и коптит мастер — с вниманием к деталям, а не конвейер.
Попробуйте подлинный вкус башкирской колбасы
Оптовые поставки для ресторанов и магазинов, розничные заказы для семьи — расскажем, посоветуем, оформим заказ.